Aceite de Finca Valonga

Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra proviene exclusivamente de la plantación de olivos situada en Finca Valonga.
La producción es monovarietal, de olivos de la variedad arbequina. Es el jugo natural de una selección de aceitunas sanas y cuidadosamente conservadas, de las cuales extraemos el aceite el mismo día de cosecha mediante presión en frío, sin sobrepasar los 30°C en ningún momento de la molienda.

Posteriormente, el aceite se deja sedimentar en la bodega y, una vez filtrado, se procede al envasado, obteniendo así un aceite de oliva natural, sin aditivos ni conservantes, con baja acidez y un extraordinario sabor frutado.

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A mediados de octubre, justo después de la vendimia, comenzamos nuestra recolección, asegurándonos de que cada oliva esté en su punto óptimo de madurez. Desde el olivo hasta la botella, nuestra dedicación se centra en ofrecer un aceite de la más alta calidad, supervisando rigurosamente cada paso del proceso a lo largo del año.

Ficha técnica:

• Calidad: Aceite de Oliva Virgen Extra
• Variedad: Arbequina
• Origen: Finca Valonga, Belver de Cinca (Huesca)
• Método de extracción: Extracción en frío utilizando únicamente medios mecánicos.
• Acidez: 0,1 Ac. Oleico

Nota de cata: Un aceite fresco y delicado, frutado, intenso con notas de tomate, hierba, almendra.
Un punto picante de intensidad media.
Ideal para acompañar tostadas, pan con tomate, verduras, pasta….