El crumble es un invento inglés delicioso! para la fruta hoy hemos escogido peras y manzanas pero admite perfectamente plátano, uva, o cerezas.
Es un postre muy agradecido que se prepara rápidamente y siempre queda bien…
Sírvelo templado acompañado de una bola de helado de vainilla o nata…
Qué necesitamos:
- 50 grs de harina
- 50 grs de azúcar integral
- 50 grs de mantequilla fría de nevera a trozos pequeños
- 45 grs de copos de avena
- 40 grs de nuez pelada
- 1 c/c de canela molida
- 2 peras
- 1 manzana
- moldes individuales que puedan ir al horno o uno de grande
Manos a la obra:
- Mezclar en un bol la harina, el azúcar, la mantequilla, la avena, no trabajar demasiado para que la mantequilla no se caliente, la consistencia que queremos conseguir ha de ser algo arenosa, como migas
- Engrasar los moldes que vayamos a utilizar
- Lavar, pelar y cortar a dados pequeños las peras y la manzana mezclar con un poco de azúcar integral y con la canela e introducir en los moldes
- Cubrir con la mezcla arenosa que hemos preparado en el punto 1.
- Hornear 20mn a 180º, hasta que veas la superficie dorada
